تبلیغات
بازی آنلاین فروشگاه اینترنتی ماه بانو - خواص دارویی و درمانی انجیر

فروشگاه اینترنتی ماه بانو
در سراسر کشور در خانه خرید کنید و در خانه پرداخت نمائید و از خرید اینترنتی خود لذت ببرید
« كسب درآمد از فروتل »
دوستانتان را به یك شغل پردرآمد و آسان دعوت كنید : « جزئیات »
Email:

خواص انجیر

خواص انجیر

خواص انجیر

انجیر حاوی  قند فراوان است و حدود ۵۰ درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع غنی از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A است.

انجیر حاوی لیگنین که نوعی  فیبر غذایی  است، می باشد. لیگنین غیرمحلول است و نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد.

سایر خواص غذایی انجیر عبارتند از :

۱- از انجیر می توان در رژیم های غذایی خاص مثل رژیم کم چربی ، کم سدیم ، پرفیبر ، کاهش وزن ، دیابتی و حتی رژیم غذایی مدیترانه ای استفاده کرد.

۲- انجیر حاوی  سدیم و چربی نمی باشد و مانند سایر میوه ها بدون کلسترول است.

۳- ۴۰ گرم انجیر تازه یا یک چهارم لیوان از خرد شده ی آن، معادل یک واحد میوه است.

۴- انجیر، حاوی فیبر غذایی بالایی است و هر واحد آن ۲۰ درصد نیاز روزانه را تأمین می نماید که بیش از هر نوع میوه تازه یا خشک می باشد.

۵- انجیر بیشتر از سایر میوه ها املاح دارد. ۴۰ گرم انجیر تازه حاوی ۲۴۴ میلی گرم پتاسیم ( ۷ درصد نیاز روزانه ) ، ۵۳ میلی گرم کلسیم ( ۶ درصد نیاز روزانه ) و ۲/۱ میلی گرم آهن ( ۶ درصد نیاز روزانه ) است.

-خواص درمانی انجیر

انجیر از نظر طب قدیم ایران ، گرم است .

- تعرق بدن را افزایش می دهد .

- ادرار آور است .

- حرارت بدن را کاهش می دهد .

-  چاق کننده است و کسانی که می خواهند وزن اضافه نمایند آن را با شیر مخلوط کنند و در بین غذاها میل کنند.

- انجیر ( تازه یا خشک ) یبوست را رفع می کند و یکی از بهترین میوه ها برای پاک کردن روده بزرگ و رفع یبوست می باشد . در قدیم برای درمان یبوست از شربت انجیر استفاده می کردند .

-  برای درمان ناراحتی های سینه حدود ۲۰ گرم از خرما ، عناب ، انجیر خشک و مویز را با هم مخلوط کرده و آسیاب می کنند. سپس این پودر را با یک لیتر آب می جوشانند تا حجم آن به نصف برسد . از این جوشانده می توان به مقدار سه فنجان در روزمصرف نمود .

- جوشانده انجیر خشک برای  درمان التهاب مجاری دستگاه تنفسی ، کلیه ، ذات الریه ، ذات الجنب ، سرخک ،مخملک و آبله  مفید می باشد .

-  جوشانده غلیظ انجیر خشک برای بهبود سرماخوردگی بسیار مفید است و غرغره کردن آن گلودرد را درمان می کند.

- برای درمان  سیاه سرفه ، برونشیت و ذات الریه از ” قهوه ی انجیر” استفاده کنید. برای درست کردن این قهوه ، انجیر خشک را ابتدا بو می دهند و سپس آن را آسیاب می کنند تا بصورت پودر درآید .

- دستگاه هاضمه را تقویت می نماید .

- سوپ انجیر برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است .برای تهیه سوپ ، انجیر نرسیده را با گوشت بپزید .

-  برای درمان ورم گلو ، ۵۰ گرم انجیر زرد را در ۵۰۰ گرم شیر بریزید و مدت ۱۵ دقیقه بگذارید بماند. سپس آن را غرغره کنید و مقدری از آن را نیز بنوشید. می توانید آن را با عسل هم شیرین نمایید .

- انجیر خشک جوشیده شده در شیر برای درمان آنژین ، ورم لثه و ورم مخاط دهان مفید است .

- برای کاهش  درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه موثر است . این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج می کند و درد را از بین می برد.

- انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر ، موثرترین درمان برای رفع یبوست است.

-. انجیر با میوه های اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت سازگار نیست .

- انجیر برای کسانیکه قند خونشان پائین می آید و احساس ضعف می کنند بسیار مناسب است، زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب می شود.

- – انجیر، قوای جنسی را زیاد می کند و رطوبت و سردی را که موجب ضعف نیروی آمیزش است ، برطرف می نماید.

- انجیر تقویت کننده کبد است .

- دم کرده انجیر با شنبلیله ، برای سینه درد مفید است

- برای رفع ورم طحال، انجیر را به مدت ۹ روز در سرکه خیس کنید و هر روز پنج عدد از آن را با سرکه بخورید .

- انجیر ضد سرطان است .

- انجیر در معالجه بیماری های پوستی موثر است .

- انجیرسرشار از پتاسیم است و تامین کننده سلامتی کودکان ضعیف و کم خون و بی اشتها ست.

- مخلوط انجیر و عسل به طور مساوی ، برای درمان زخم معده بسیار مفید است.

- انجیر به علت داشتن پتاسیم، درجه قلیائیت بدن را بالا می برد و در دفع اوره و چربی خون بسیار موثر می باشد.

- شربت انجیر، تسکین دهنده دردهای گلو و سرفه می باشد.

مضرات انجیر

- انجیر برای کبدهای ضعیف مناسب نیست و آنهایی که کبد ضعیف دارند ، باید انجیر را با گردو بخورند.

- زیاده روی در مصرف انجیر باعث نفخ شکم و اسهال می شود و برای چشم نیز مضر است .

- انجیر برای مبتلایان به بیماری قند مضّر است.

- انجیر برای مبتلایان به اختلال معده و روده مضّر است.

- زیاده روی در خوردن انجیر، برای معده و چشم زیان آور است و خنثی کننده زیان آن، کرفس است.

خرید و نگهداری انجیر

هنگام خرید انجیر دقت نمایید که تازه و پوست آن صاف باشد. اگر بوی ترشیدگی می دهد، آن را نخرید ، زیرا این بو نشان می دهد که قند موجود در انجیر تخمیر و میوه خراب می باشد

انجیر تازه را باید در یخچال نگهداری نمایید ، اما انجیر خشک را می توانید در یخچال یا در هوای اتاق نگهداری کنید. اما باید در یک ظرف یا بسته بندی بدون هوا و رطوبت باشد که در اینصورت برای چندین ماه می توان آن را نگهداری کرد.






طبقه بندی: خواص خوراکی ها،
برچسب ها: خواص انجیر، خواص دارویی انجیر، خواص درمانی انجیر، خواص میوه ها و سایر مواد غذایی،
نوشته شده در تاریخ یکشنبه 23 اسفند 1388 توسط حامد
تمامی حقوق این وبلاگ محفوظ است | طراحی : پیچک


قالب میهن بلاگ

download

قالب بلاگفا

قالب وبلاگ

قالب بلاگ اسکای

قالب پرشین بلاگ

اخلاق اسلامی

قالب وبلاگ